Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с пекинской капустой и гребешками

Name: Киш с пекинской капустой и гребешками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 300 г; Пекинская капуста — 200 г; Гребешки — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2565 ккал

2565ккал

112белки, г

180жиры, г

132углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто300 г
Пекинская капуста200 г
Гребешки150 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)150 мл
Сыр твердый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 300 г Слоеное тесто и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Нарежьте 200 г Пекинская капуста и обжарьте на сковороде с 2 зубчиками Чеснок до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 150 г Гребешки и готовьте еще 3-4 минуты.
Шаг 5
В миске взбейте 3 Яйца куриные, 150 мл Сливки (33%), добавьте 100 г тертого Сыр твердый, соль и перец.
Шаг 6
Смешайте обжаренные овощи и гребешки с яичной смесью, затем вылейте на тесто.
Шаг 7
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте немного остыть перед нарезкой и подачей.