Киш с финиками, баклажанами и пармезаном

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и обжарьте на сковороде с 50 г растопленного сливочного масла до золотистой корочки.

2. 

   Шаг 2

   В миске взбейте 3 яйца с 200 мл молока, добавьте 100 г натертого пармезана, 150 г нарезанных фиников, соль и черный перец.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте обжаренные баклажаны в яичную смесь и тщательно перемешайте.

4. 

   Шаг 4

   Замесите тесто из 200 г муки, 50 г сливочного масла и щепотки соли, раскатайте его и выложите в форму для выпечки.

5. 

   Шаг 5

   Вылейте начинку из яиц, баклажанов и фиников на тесто.

6. 

   Шаг 6

   Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 35-40 минут до золотистой корочки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Киш с овощами и клюквой60 мин2076 ккал Киш с куриными сердечками и картофелем с корицей60 мин1609 ккал Киш с креветками и куркумой60 мин2483 ккал Киш с овощами и сыром с плесенью в соевом соусе60 мин2442 ккал Пирог с тыквенными семечками и куриными бедрами90 мин4163 ккал Пирог с семенами чиа и уткой60 мин2956 ккал