Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Киш с цветной капустой и тимьяном

Name: Киш с цветной капустой и тимьяном
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Тимьян — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
2496 ккал

2496ккал

96белки, г

161жиры, г

162углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Сыр твердый100 г
Тимьян5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
В миске взбейте 3 яйца с 150 мл сливок, добавьте 100 г натертого твердого сыра, 5 г тимьяна, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 3
Приготовьте тесто: смешайте 200 г муки с 100 г сливочного масла и добавьте немного холодной воды, замесите тесто.
Шаг 4
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, добавьте отваренную цветную капусту.
Шаг 5
Залейте цветную капусту яичной смесью и равномерно распределите.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.