Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Канапе с кускусом, жареным баклажаном и йогуртом
- 40 мин
- 1 порция
- 944 ккал
944ккал
26белки, г
33жиры, г
123углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Кускус150 г
- Баклажаны200 г
- Йогурт классический100 г
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Чеснок1 зубчик
- Петрушка20 г
Пошаговый рецепт
Приготовление кускуса
-
Шаг 1
Вскипятите 200 мл воды с добавлением соли.
-
Шаг 2
Добавьте 150 г кускуса в кипящую воду, накройте крышкой и дайте настояться 5 минут.
-
Шаг 3
Разрыхлите кускус вилкой и добавьте 10 мл оливкового масла.
Жареный баклажан
-
Шаг 1
Нарежьте 200 г баклажанов кружочками толщиной 1 см.
-
Шаг 2
Обжарьте баклажаны на 20 мл оливкового масла до золотистой корочки с обеих сторон.
-
Шаг 3
Посолите и поперчите по вкусу.
Канапе с кускусом, жареным баклажаном и йогуртом
-
Шаг 1
Приготовьте Приготовление кускуса.
-
Шаг 2
Приготовьте Жареный баклажан.
-
Шаг 3
На каждый кусочек жареного баклажана положите немного кускуса и добавьте 1 чайную ложку Йогурт классический.
-
Шаг 4
Посыпьте сверху мелко нарезанной петрушкой.
