Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Брускетта с жареными баклажанами и сыром Фета

Name: Брускетта с жареными баклажанами и сыром Фета
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Багет — 1 шт; Баклажаны — 300 г; Сыр Фета — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Петрушка — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1009 ккал

1009ккал

33белки, г

65жиры, г

72углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Багет1 шт
Баклажаны300 г
Сыр Фета150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Петрушка20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Жареные баклажаны

Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов кружочками и посолите, оставьте на 15 минут.
Шаг 2
Обжарьте баклажаны на 20 мл оливкового масла до золотистой корочки.

Брускетта с жареными баклажанами и сыром Фета

Шаг 1
Нарежьте 1 багет на толстые ломтики и поджарьте их в духовке до золотистого цвета при 200°C.
Шаг 2
Обжарьте баклажаны, добавив к ним 2 зубчика нарезанного чеснока за 2 минуты до готовности.
Шаг 3
На каждый поджаренный ломтик багета выложите жареные баклажаны, посыпьте крошками Сыр Фета и мелко нарезанной Петрушкой.
Шаг 4
Приправьте черным перцем и подавайте горячими.