Холодный суп из кролика с огурцами и зеленью

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 300 г кролика в 500 мл бульона до готовности, около 40 минут.

2. 

   Шаг 2

   Остудите кролика, затем нарежьте его мелкими кусочками.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 150 г огурцов мелкими кубиками.

4. 

   Шаг 4

   Измельчите 20 г укропа и 20 г петрушки, добавьте к огурцам.

5. 

   Шаг 5

   Смешайте нарезанного кролика, огурцы и зелень в глубокой миске.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 100 г сметаны, 1 зубчик чеснока (измельченный), соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте холодным, украсив свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Холодный суп с огурцами и зеленью30 мин172 ккал Крем-суп из огурцов с йогуртом и зеленью30 мин299 ккал Огуречный суп с картофелем и зеленью30 мин295 ккал Огурцы с йогуртовым соусом и зеленью на тостах20 мин354 ккал Огурцы с острым творогом и зеленью30 мин391 ккал Индейка с картофельным салатом и зеленью60 мин998 ккал