Быстро и простоСупы

Холодный суп из фасоли с капустой и зеленью

Name: Холодный суп из фасоли с капустой и зеленью
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Фасоль консерв. — 400 г; Капуста белокочанная — 150 г; Помидоры — 200 г; Огурцы — 100 г; Укроп — 30 г; Петрушка — 30 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
783 ккал

783ккал

33белки, г

32жиры, г

90углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фасоль консерв.400 г
Капуста белокочанная150 г
Помидоры200 г
Огурцы100 г
Укроп30 г
Петрушка30 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Слейте жидкость из 400 г Фасоль консерв. и промойте под холодной водой.
Шаг 2
Нарежьте 150 г Капуста белокочанная тонкими полосками.
Шаг 3
Нарежьте 200 г Помидоры и 100 г Огурцы кубиками.
Шаг 4
Измельчите 30 г Укроп и 30 г Петрушка.
Шаг 5
В блендере смешайте фасоль, нарезанные помидоры, огурцы, чеснок, оливковое масло, укроп и петрушку до получения однородной массы.
Шаг 6
Добавьте нарезанную капусту и перемешайте.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 8
Охладите суп в холодильнике перед подачей.