Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с перцем и сыром Фета

Name: Хачапури с перцем и сыром Фета
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Сыр Фета — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Мука пшеничная — 300 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.; Вода минеральная — 150 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2102 ккал

2102ккал

74белки, г

97жиры, г

227углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сыр Фета200 г
Перец болгарский150 г
Мука пшеничная300 г
Сливочное масло50 г
Яйца куриные1 шт.
Вода минеральная150 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 300 г муки, 1 яйцо, 50 г растопленного сливочного масла, 150 мл минеральной воды и щепотку соли. Замесите тесто.
Шаг 2
Накройте тесто пленкой и оставьте на 30 минут для расстойки.
Шаг 3
Нарежьте 150 г болгарского перца мелкими кубиками.
Шаг 4
Добавьте 200 г крошеного сыра Фета и щепотку черного перца к нарезанному перцу, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Разделите тесто на 4 части и раскатайте каждую в круг диаметром 20 см.
Шаг 6
В центр каждого круга положите начинку из перца и сыра, затем соберите края теста к центру и защипните.
Шаг 7
Выпекайте хачапури в предварительно разогретой до 200°C духовке в течение 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячими, нарезанными на порции, наслаждаясь их ароматом и текстурой.