Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Хачапури с куриным бедром и перцем болгарским, заправленный устричным соусом

Name: Хачапури с куриным бедром и перцем болгарским, заправленный устричным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Куриное бедро — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Сыр твердый — 200 г; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 1 шт.; Сливочное масло — 50 г; Устричный соус — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2765 ккал

2765ккал

141белки, г

157жиры, г

187углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тесто для хачапури

Шаг 1
Смешайте 250 г муки, 1 яйцо и 50 г сливочного масла до получения однородного теста.
Шаг 2
Добавьте соль по вкусу и замесите тесто до эластичности.

Хачапури с куриным бедром и перцем болгарским, заправленный устричным соусом

Шаг 1
Приготовьте Тесто для хачапури.
Шаг 2
Нарежьте 300 г куриного бедра и 150 г перца болгарского кубиками.
Шаг 3
Обжарьте куриное бедро на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте нарезанный перец и жарьте еще 5 минут, приправив черным перцем.
Шаг 5
Раскатайте тесто в круг и выложите на него начинку из курицы и перца, добавьте 200 г натертого твердого сыра.
Шаг 6
Сложите края теста к центру, формируя лодочку, и выпекайте в духовке при 200°C 20 минут.
Шаг 7
Подавайте горячим, полив сверху 30 г устричного соуса.