Быстро и простоЗавтраки

Гречневая каша с кешью и овощами

Name: Гречневая каша с кешью и овощами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка — 200 г; Кешью — 50 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1109 ккал

1109ккал

38белки, г

46жиры, г

142углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка200 г
Кешью50 г
Морковь100 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г гречки под холодной водой и отварите в 500 мл подсоленной воды до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови, 100 г болгарского перца и 50 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте нарезанные овощи до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 1 зубчик чеснока, измельчённого, и обжаривайте ещё 1 минуту.
Шаг 5
Смешайте готовую гречку с обжаренными овощами и 50 г кешью, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
Подавайте горячую гречневую кашу, украсив сверху оставшимися кешью.