Эстетика и свиданияГорячие блюда

Имбирная утка с гречкой и овощами

Name: Имбирная утка с гречкой и овощами
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Утка — 1 шт.; Гречка — 200 г; Имбирь — 30 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1282 ккал

1282ккал

44белки, г

65жиры, г

131углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка1 шт.
Гречка200 г
Имбирь30 г
Морковь100 г
Перец болгарский100 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Имбирный маринад

Шаг 1
Нарежьте 30 г имбиря тонкими ломтиками.
Шаг 2
Измельчите 3 зубчика чеснока.
Шаг 3
Смешайте имбирь, чеснок, 30 мл оливкового масла, соль и черный перец в миске.

Имбирная утка с гречкой и овощами

Шаг 1
Замаринуйте утку в Имбирный маринад на 30 минут.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 3
Поместите утку в духовку и запекайте 1 час до золотистой корочки.
Шаг 4
Отварите 200 г гречки в подсоленной воде до готовности.
Шаг 5
Нарежьте 100 г моркови и 100 г болгарского перца кубиками.
Шаг 6
Обжарьте морковь и болгарский перец на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до мягкости.
Шаг 7
Подавайте утку с гречкой и обжаренными овощами.