Уютный вечерГорячие блюда

Говяжья печень с какао и жареными овощами

Name: Говяжья печень с какао и жареными овощами
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Какао-порошок — 20 г; Растительное масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
811 ккал

811ккал

63белки, г

44жиры, г

38углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Перец болгарский100 г
Чеснок2 зубчика
Какао-порошок20 г
Растительное масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говяжьей печени на тонкие полоски.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 100 г перца болгарского соломкой, а 100 г лука репчатого полукольцами.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл растительного масла обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте морковь и перец, жарьте еще 5-7 минут до мягкости овощей.
Шаг 5
Добавьте нарезанную говяжью печень и жарьте до готовности, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
В конце добавьте 20 г какао-порошка, тщательно перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежими травами по желанию.