Горячий суп из арбуза и куриных желудков

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г моркови и 50 г стебля сельдерея мелкими кусочками.

3. 

   Шаг 3

   В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте в кастрюлю морковь и сельдерей, обжаривайте еще 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 300 г куриных желудков, обжаривайте до золотистой корочки.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 1 л бульона и доведите до кипения.

7. 

   Шаг 7

   Нарежьте 500 г арбуза кубиками и добавьте в суп, варите 10 минут.

8. 

   Шаг 8

   Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и приправьте солью и черным перцем по вкусу.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячим, украсив свежей зеленью, если есть.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп с куриными желудками и перцем60 мин465 ккал Горячий суп-пюре из арбуза и тыквы30 мин436 ккал Горячий суп с куриными желудками, грибами и шпинатом60 мин752 ккал Томатный пирог с куриными желудками60 мин2502 ккал Запеченные куриные желудки с овощами и соусом терияки60 мин884 ккал Горячий суп с куриными крылышками и кукурузой60 мин1473 ккал