Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп с куриными желудками, грибами и шпинатом

Name: Горячий суп с куриными желудками, грибами и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриные желудки — 300 г; Шампиньоны — 150 г; Шпинат — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
752 ккал

752ккал

63белки, г

41жиры, г

19углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки300 г
Шампиньоны150 г
Шпинат100 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
Шаг 3
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г куриных желудков, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 150 г нарезанных шампиньонов и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 6
Влейте 1 литр бульона, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 7
Добавьте 100 г шпината, посолите и поперчите по вкусу, варите еще 5 минут.
Шаг 8
Подавайте горячий суп, украсив свежими листьями шпината.