Быстро и простоГорячие блюда

Фаршированные перцы с вялеными томатами и рисом

Name: Фаршированные перцы с вялеными томатами и рисом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт; Рис белый — 150 г; Вяленые томаты — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1172 ккал

1172ккал

30белки, г

35жиры, г

199углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт
Рис белый150 г
Вяленые томаты100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г риса до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 50 г лука мелкими кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, нарезанных мелко, и 100 г вяленых томатов, нарезанных кусочками, обжаривайте еще 2 минуты.
Шаг 4
Смешайте отваренный рис с обжаренными овощами, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Наполните 4 шт перца болгарских рисовой начинкой, плотно утрамбовывая.
Шаг 6
Выложите фаршированные перцы в кастрюлю и готовьте на плите под крышкой 20 минут на среднем огне.