Дорадо с овощным рагу и зеленью

Овощное рагу

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г моркови, 100 г цукини и 100 г перца болгарского кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 50 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

3. 

   Шаг 3

   Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде, добавьте лук и чеснок, обжарьте до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанные морковь, цукини и перец, обжаривайте 10 минут, посолите и поперчите по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 20 г нарезанного укропа и 20 г нарезанной петрушки, перемешайте и снимите с огня.

Дорадо с овощным рагу и зеленью