Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Плато из овощей с мускатным орехом и хумусом

Name: Плато из овощей с мускатным орехом и хумусом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Морковь — 150 г; Огурцы — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Цукини — 100 г; Авокадо — 100 г; Мускатный орех — 5 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
475 ккал

475ккал

8белки, г

36жиры, г

35углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Морковь150 г
Огурцы150 г
Перец болгарский100 г
Цукини100 г
Авокадо100 г
Мускатный орех5 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Хумус

Шаг 1
Возьмите 200 г нута, отварите до мягкости.
Шаг 2
Добавьте 30 мл оливкового масла, 1 зубчик чеснока и 20 г лимонного сока, смешайте до однородной массы.

Плато из овощей с мускатным орехом и хумусом

Шаг 1
Нарежьте 150 г моркови, 150 г огурцов и 100 г перца болгарского на тонкие полоски.
Шаг 2
Нарежьте 100 г цукини кружочками и 100 г авокадо на дольки.
Шаг 3
Обжарьте нарезанные овощи на сковороде с 20 мл оливкового масла, добавьте щепотку соли, черного перца и 5 г мускатного ореха.
Шаг 4
Подавайте горячие овощи с Хумус.