Уютный вечерСупы

Чиабатта с супом из тыквы и куркумы

Name: Чиабатта с супом из тыквы и куркумы
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Тыква — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Куриное филе — 200 г; Чиабатта — 1 шт.; Куркума — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
921 ккал

921ккал

62белки, г

38жиры, г

81углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Куриное филе200 г
Чиабатта1 шт.
Куркума5 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета на плите.
Шаг 3
Добавьте 500 г нарезанной тыквы и 5 г куркумы, перемешайте и готовьте 10 минут.
Шаг 4
Залейте овощи 1 литром воды, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости тыквы.
Шаг 5
Измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Приготовьте 200 г куриного филе, отварив его до готовности, затем нарежьте кубиками.
Шаг 7
Подавайте суп горячим, добавив сверху куриные кубики и подавайте с чиабаттой.