Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из сливы с цветной капустой и куриным филе

Name: Крем-суп из сливы с цветной капустой и куриным филе
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Куриное филе — 200 г; Слива — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
792 ккал

792ккал

60белки, г

45жиры, г

40углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Куриное филе200 г
Слива150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г куриного филе, нарезанного кубиками, и обжаривайте до готовности.
Шаг 4
Добавьте 300 г цветной капусты, залейте водой и варите до мягкости.
Шаг 5
Добавьте 150 г слив, нарезанных на четвертинки, и варите еще 5 минут.
Шаг 6
Снимите с огня и измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежими сливами и каплей оливкового масла.