Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из ананаса и тыквы с пряностями

Name: Крем-суп из ананаса и тыквы с пряностями
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Тыква — 300 г; Ананас консерв. — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Куркума — 1 ч.л.; Имбирь — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
524 ккал

524ккал

8белки, г

31жиры, г

55углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Ананас консерв.200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Куркума1 ч.л.
Имбирь1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г тыквы и 100 г лука репчатого кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на 20 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанную тыкву, 200 г ананаса, 1 ч.л. куркумы и 1 ч.л. имбиря, перемешайте.
Шаг 4
Залейте 500 мл воды, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости тыквы.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 6
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив сверху каплями оливкового масла.