Уютный вечерСалаты и Боулы

Боул с перловкой, овощами и пармезаном

Name: Боул с перловкой, овощами и пармезаном
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Перловка — 150 г; Морковь — 100 г; Помидоры — 100 г; Огурцы — 100 г; Пармезан — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 20 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1023 ккал

1023ккал

35белки, г

45жиры, г

127углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка150 г
Морковь100 г
Помидоры100 г
Огурцы100 г
Пармезан50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г перловки в подсоленной воде до готовности, около 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови мелкими кубиками и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Нарежьте 100 г помидоров и 100 г огурцов кубиками.
Шаг 4
Смешайте отваренную перловку, обжаренную морковь, нарезанные помидоры и огурцы в глубокой миске.
Шаг 5
Добавьте 50 г натертого пармезана, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Подавайте боул, посыпав сверху мелко нарезанным укропом.