Быстро и простоСалаты и Боулы

Салат из гречки с овощами и агар-агаром

Name: Салат из гречки с овощами и агар-агаром
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка — 150 г; Помидоры — 100 г; Огурцы — 100 г; Морковь — 50 г; Желатин / Агар-агар — 5 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 10 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
716 ккал

716ккал

26белки, г

25жиры, г

96углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка150 г
Помидоры100 г
Огурцы100 г
Морковь50 г
Желатин / Агар-агар5 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп10 г

Пошаговый рецепт

Приготовление гречки

Шаг 1
Промойте 150 г гречки под холодной водой.
Шаг 2
Отварите гречку в 400 мл воды на медленном огне в течение 15 минут.

Приготовление агар-агара

Шаг 1
Растворите 5 г агар-агара в 100 мл горячей воды.
Шаг 2
Доведите до кипения и варите 2 минуты, постоянно помешивая.

Салат из гречки с овощами и агар-агаром

Шаг 1
Приготовьте гречку, следуя инструкции Приготовление гречки.
Шаг 2
Приготовьте агар-агар, следуя инструкции Приготовление агар-агара.
Шаг 3
Нарежьте 100 г помидоров и 100 г огурцов кубиками.
Шаг 4
Нарежьте 50 г моркови тонкими полосками.
Шаг 5
Смешайте отваренную гречку, нарезанные овощи, добавьте 20 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Добавьте растворенный агар-агар и тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте салат, посыпав сверху свежим укропом.