Эстетика и свиданияГорячие блюда

Болгарский перец с говяжьим фаршем и томатным соусом

Name: Болгарский перец с говяжьим фаршем и томатным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт.; Фарш говяжий — 400 г; Помидоры — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1478 ккал

1478ккал

76белки, г

111жиры, г

42углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт.
Фарш говяжий400 г
Помидоры300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Томатный соус

Шаг 1
Нарежьте 300 г помидоров и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на 30 мл оливкового масла до прозрачности, добавьте помидоры и 2 зубчика чеснока, измельченного, готовьте 10 минут.
Шаг 3
Добавьте соль, черный перец и 1 ч.л. паприки, перемешайте и тушите еще 5 минут.

Болгарский перец с говяжьим фаршем и томатным соусом

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте верхушки 4 шт. болгарского перца и удалите семена.
Шаг 3
В глубокой сковороде обжарьте 100 г нарезанного лука на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 400 г говяжьего фарша, обжаривайте до готовности, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 5
Наполните болгарские перцы смесью из говяжьего фарша и сверху полейте Томатный соус.
Шаг 6
Поместите фаршированные перцы в духовку и запекайте 30 минут.
Шаг 7
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.