Блинчики с кускусом и овощами

Овощная начинка

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 50 г моркови и 50 г перца болгарского мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 30 г лука репчатого мелко.

3. 

   Шаг 3

   Разогрейте 15 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте морковь и перец, обжаривайте 5 минут до мягкости.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 100 г кускуса, 200 мл воды, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения, затем снимите с огня и дайте настояться 5 минут.

Блинчики с кускусом и овощами