Быстро и простоГорячие блюда

Авокадо с цветной капустой и кедровыми орехами

Name: Авокадо с цветной капустой и кедровыми орехами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Авокадо — 2 шт.; Цветная капуста — 300 г; Кедровые орехи — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1001 ккал

1001ккал

19белки, г

95жиры, г

37углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Авокадо2 шт.
Цветная капуста300 г
Кедровые орехи50 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте отваренную цветную капусту на сковороду, приправьте солью и черным перцем, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
На другой сковороде слегка поджарьте 50 г кедровых орехов до золотистого цвета.
Шаг 5
Разрежьте 2 авокадо пополам, удалите косточку и аккуратно извлеките мякоть, нарежьте ее ломтиками.
Шаг 6
На тарелке выложите обжаренную цветную капусту, сверху разместите ломтики авокадо и посыпьте поджаренными кедровыми орехами.