Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Запеканка с пшеном и индейкой

Name: Запеканка с пшеном и индейкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Индейка (филе) — 300 г; Пшено — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Сыр твердый — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1732 ккал

1732ккал

122белки, г

69жиры, г

148углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Индейка (филе)300 г
Пшено200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Сыр твердый100 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г пшена в 500 мл воды до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 300 г индейки кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 100 г нарезанного лука и 100 г натертой моркови к индейке, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика измельченного чеснока, соль и черный перец, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
Шаг 5
Смешайте отваренное пшено с индейкой и овощами, выложите в форму для запекания.
Шаг 6
Посыпьте сверху 100 г тертого твердого сыра и запекайте в духовке при 180°C в течение 25 минут.
Шаг 7
Подавайте горячей, нарезанной на порции.