Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Киш из слоеного теста с клюквой и овощами

Name: Киш из слоеного теста с клюквой и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Слоеное тесто — 300 г; Клюква / Брусника — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Шампиньоны — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2231 ккал

2231ккал

93белки, г

144жиры, г

142углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто300 г
Клюква / Брусника100 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Шампиньоны150 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук и морковь на сковороде до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 150 г нарезанных шампиньонов и жарьте до золотистого цвета.
Шаг 5
В отдельной миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 100 г клюквы, соль и черный перец.
Шаг 6
Смешайте овощи с яичной смесью.
Шаг 7
Раскатайте 300 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 8
Вылейте начинку на тесто и посыпьте 100 г тертого сыра.
Шаг 9
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Дайте немного остыть перед нарезкой и подачей.