Эстетика и свиданияГорячие блюда

Говядина с томатами в соку и овощами

Name: Говядина с томатами в соку и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 500 г; Томаты в соку — 400 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Перец болгарский — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1408 ккал

1408ккал

104белки, г

93жиры, г

39углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)500 г
Томаты в соку400 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Перец болгарский150 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г говядины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 150 г перца болгарского полосками.
Шаг 4
В глубокой сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла на среднем огне.
Шаг 5
Обжарьте говядину до золотистой корочки, около 5-7 минут.
Шаг 6
Добавьте нарезанные лук и морковь, готовьте еще 5 минут.
Шаг 7
Добавьте нарезанный перец и 400 г помидоров в соку, перемешайте.
Шаг 8
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, по вкусу соль и черный перец.
Шаг 9
Накройте крышкой и тушите на среднем огне 30 минут.
Шаг 10
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.