Эстетика и свиданияЗавтраки

Запечённые яйца с миндальным песто и овощами

Name: Запечённые яйца с миндальным песто и овощами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Миндаль — 50 г; Помидоры черри — 200 г; Перец болгарский — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — 10 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1273 ккал

1273ккал

63белки, г

103жиры, г

25углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Миндаль50 г
Помидоры черри200 г
Перец болгарский100 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленый10 г

Пошаговый рецепт

Миндальное песто

Шаг 1
Возьмите 50 г миндаля и обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 1 зубчик чеснока, 30 мл оливкового масла и 10 г базилика, измельчите в блендере до однородной массы.

Запечённые яйца с миндальным песто и овощами

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г перца болгарского и 200 г помидоров черри пополам.
Шаг 3
Выложите овощи на противень, посолите и поперчите, полейте 10 мл оливкового масла.
Шаг 4
Запекайте овощи в духовке 15 минут.
Шаг 5
Достаньте противень и аккуратно разбейте 4 яйца поверх запеченных овощей.
Шаг 6
Сверху добавьте Миндальное песто и запекайте еще 10 минут до готовности яиц.