Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Запеченные овощи в тесте на кокосовом масле

Name: Запеченные овощи в тесте на кокосовом масле
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 300 г; Морковь — 150 г; Баклажаны — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Кокосовое масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Вода минеральная — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1530 ккал

1530ккал

34белки, г

54жиры, г

224углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Морковь150 г
Баклажаны200 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Кокосовое масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Вода минеральная100 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля, 150 г моркови, 200 г баклажанов и 150 г перца болгарского кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелко.
Шаг 3
Растопите 50 г кокосового масла и смешайте его с нарезанными овощами, добавив соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Приготовьте тесто, смешав 200 г пшеничной муки с 100 мл минеральной воды и замесив до однородной консистенции.
Шаг 5
Раскатайте тесто в тонкий пласт и выложите на него овощную смесь.
Шаг 6
Заверните овощи в тесто, формируя пирог, и поместите его на противень.
Шаг 7
Разогрейте духовку до 200°C и запекайте пирог в течение 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезав на порции.