Уютный вечерСалаты и Боулы

Салат с кешью и запеченными овощами

Name: Салат с кешью и запеченными овощами
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Кешью — 100 г; Перец болгарский — 150 г; Баклажаны — 200 г; Цукини — 150 г; Морковь — 100 г; Огурцы — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1007 ккал

1007ккал

27белки, г

79жиры, г

58углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кешью100 г
Перец болгарский150 г
Баклажаны200 г
Цукини150 г
Морковь100 г
Огурцы100 г
Лук репчатый50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Запеченные овощи

Шаг 1
Нарежьте 150 г перца болгарского, 200 г баклажанов, 150 г цукини и 100 г моркови кубиками.
Шаг 2
Переложите нарезанные овощи на противень, полейте 30 мл оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3
Запекайте в духовке при 200°C в течение 25 минут до золотистой корочки.

Салат с кешью и запеченными овощами

Шаг 1
Приготовьте Запеченные овощи согласно инструкции.
Шаг 2
Нарежьте 100 г огурцов и 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
Смешайте запеченные овощи, нарезанные огурцы и лук репчатый в большой миске.
Шаг 4
Добавьте 100 г кешью и аккуратно перемешайте.
Шаг 5
Подавайте салат теплым, при желании добавьте еще немного оливкового масла.