Уютный вечерГорячие блюда

Запеченные овощи с кефиром и сыром Фета

Name: Запеченные овощи с кефиром и сыром Фета
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Картофель — 300 г; Морковь — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Баклажаны — 200 г; Сыр Фета — 100 г; Кефир — 150 мл; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
998 ккал

998ккал

31белки, г

56жиры, г

90углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Морковь200 г
Перец болгарский150 г
Баклажаны200 г
Сыр Фета100 г
Кефир150 мл
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля, 200 г моркови, 150 г перца болгарского и 200 г баклажанов кубиками.
Шаг 2
В миске смешайте нарезанные овощи с 30 мл оливкового масла, 2 зубчиками чеснока, измельченными, солью и черным перцем.
Шаг 3
Выложите овощи на противень и запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 30 минут.
Шаг 4
После запекания добавьте 100 г крошеного сыра Фета и 150 мл кефира, перемешайте и запекайте еще 10 минут.
Шаг 5
Подавайте горячими, наслаждаясь ароматом запеченных овощей.