Запеченные баклажаны со сливками и сыром

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г баклажанов вдоль на половинки и посолите их, оставьте на 15 минут, чтобы убрать горечь.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте половинки баклажанов на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки на сковороде.

3. 

   Шаг 3

   Измельчите 2 зубчика чеснока и добавьте к 200 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу.

4. 

   Шаг 4

   Выложите обжаренные баклажаны в форму для запекания, залейте их смесью сливок и чеснока.

5. 

   Шаг 5

   Натрите 150 г твердого сыра и посыпьте сверху баклажаны.

6. 

   Шаг 6

   Запекайте в духовке при 200°C в течение 25 минут до золотистой корочки.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячими, посыпанными свежим базиликом.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Фисташковая запеканка с картофелем и беконом50 мин3038 ккал Куриные грудки с грибами и картофельным гратеном60 мин2143 ккал Слоеные завитки с ветчиной и сыром30 мин3058 ккал Куриное филе с цветной капустой и сливочным соусом40 мин935 ккал Куриные желудки, фаршированные овощами и сыром60 мин1267 ккал Куриные желудки с картофелем и брокколи в сливочном соусе60 мин1615 ккал