Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Йогуртный пирог с кабачками и зеленью

Name: Йогуртный пирог с кабачками и зеленью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Кабачки — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Йогурт классический — 200 г; Сыр твердый — 100 г; Укроп — 20 г; Петрушка — 20 г; Мука пшеничная — 150 г; Разрыхлитель — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1406 ккал

1406ккал

78белки, г

57жиры, г

139углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки300 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Йогурт классический200 г
Сыр твердый100 г
Укроп20 г
Петрушка20 г
Мука пшеничная150 г
Разрыхлитель5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г кабачков и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте кабачки и лук до мягкости.
Шаг 3
В глубокой миске взбейте 2 яйца, добавьте 200 г йогурта, 100 г тертого сыра, 20 г укропа и 20 г петрушки, перемешайте.
Шаг 4
Добавьте обжаренные кабачки и лук в яично-йогуртовую смесь, затем добавьте 150 г муки, 5 г разрыхлителя, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Вылейте полученную массу в форму для выпечки и разровняйте поверхность.
Шаг 6
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой.