Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Мясной пирог с малиной и картофелем

Name: Мясной пирог с малиной и картофелем
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Малина — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2359 ккал

2359ккал

95белки, г

117жиры, г

226углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий300 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Малина150 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 400 г картофеля до мягкости, затем сделайте пюре, добавив 50 г сливочного масла и немного соли.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г фарша говяжьего к луку, приправьте солью и черным перцем, обжаривайте до готовности.
Шаг 4
Смешайте обжаренный фарш с 150 г малины.
Шаг 5
Смешайте 200 г муки, 1 яйцо и немного воды, замесите тесто.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте слой мясной начинки, затем слой картофельного пюре.
Шаг 7
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.