Уютный вечерСупы

Яблочно-тыквенный суп с куриными бедрами

Name: Яблочно-тыквенный суп с куриными бедрами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Куриное бедро — 400 г; Тыква — 300 г; Яблоко — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 800 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1509 ккал

1509ккал

89белки, г

100жиры, г

60углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное бедро400 г
Тыква300 г
Яблоко200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон800 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нагрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного лука репчатого и 100 г нарезанной моркови, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 400 г куриных бедер, обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте 300 г нарезанной тыквы и 200 г нарезанного яблока, перемешайте.
Шаг 5
Влейте 800 мл бульона, добавьте 2 зубчика чеснока и доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости овощей.
Шаг 7
Измельчите суп с помощью миксера до кремообразной консистенции.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.