Утка с оливками и картофельными дольками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 180°C.

2. 

   Шаг 2

   Натрите утку солью и черным перцем, добавьте 2 зубчика чеснока, нарезанных пластинками, и веточку розмарина внутрь.

3. 

   Шаг 3

   Обжарьте утку на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки, около 10 минут.

4. 

   Шаг 4

   Пока утка жарится, нарежьте картофель на дольки и отварите в подсоленной воде 10 минут.

5. 

   Шаг 5

   Слейте воду и обжарьте картофель на сковороде до золотистой корочки, добавив оставшиеся зубчики чеснока.

6. 

   Шаг 6

   Переложите утку в форму для запекания, добавьте обжаренный картофель и оливки, полейте оставшимся растительным маслом.

7. 

   Шаг 7

   Запекайте в духовке в течение 1 часа, периодически поливая утку выделившимся соком.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячую утку с картофельными дольками и оливками.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Запеченная утка с яблоками и картофельным пюре120 мин1242 ккал Горячий суп с маслинами и куриными сердечками60 мин851 ккал Говяжьи потроха с картофелем и прованскими травами60 мин1015 ккал Свиные ребра с картофелем и прованскими травами90 мин2959 ккал Курица в карри с грибами и картофелем60 мин982 ккал Лосось в карри с картофельным пюре50 мин1487 ккал