Эстетика и свиданияЗавтраки
Утка с картофельным гратеном
- 90 мин
- 1 порция
- 2299 ккал
2299ккал
62белки, г
166жиры, г
137углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Утка1 шт.
- Картофель800 г
- Сливочное масло50 г
- Сливки (33%)200 мл
- Чеснок3 зубчика
- Сыр твердый100 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Картофельный гратен
-
Шаг 1
Очистите 800 г картофеля и нарежьте его тонкими кружочками.
-
Шаг 2
В глубокой сковороде растопите 50 г сливочного масла и добавьте 3 зубчика чеснока, обжарьте до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте нарезанный картофель, 200 мл сливок, посолите и поперчите, перемешайте и готовьте на среднем огне 10 минут.
-
Шаг 4
Переложите картофель в форму для запекания, посыпьте 100 г тертого твердого сыра и запекайте в духовке при 180°C 30 минут.
Утка с картофельным гратеном
-
Шаг 1
Приготовьте утку, посолите и поперчите ее, обжарьте на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
-
Шаг 2
Переложите утку в духовку и запекайте при 200°C 40 минут до полной готовности.
-
Шаг 3
Подавайте утку с Картофельный гратен на гарнир.
