Эстетика и свиданияСупы

Угорь в томатном крем-супе с базиликом

Name: Угорь в томатном крем-супе с базиликом
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Угорь (Унаги) — 200 г; Помидоры — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 150 мл; Базилик зеленый — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1244 ккал

1244ккал

38белки, г

107жиры, г

32углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Угорь (Унаги)200 г
Помидоры400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)150 мл
Базилик зеленый30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Томатный крем-суп

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 400 г нарезанных помидоров, посолите и поперчите по вкусу, тушите 15 минут.
Шаг 4
Смешайте содержимое с 150 мл сливок в блендере до однородной кремовой консистенции.
Шаг 5
Добавьте 30 г нарезанного базилика и перемешайте.