Быстро и простоСупы
Суп с угрем и вешенками
- 30 мин
- 1 порция
- 582 ккал
582ккал
27белки, г
46жиры, г
13углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Угорь (Унаги)150 г
- Вешенки100 г
- Лук репчатый50 г
- Морковь50 г
- Чеснок5 г
- Бульон1 л
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и 50 г моркови мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Нарежьте 150 г угря на кусочки.
-
Шаг 3
На плите разогрейте 1 л бульона до кипения.
-
Шаг 4
Добавьте нарезанные лук и морковь в кипящий бульон, варите 5 минут.
-
Шаг 5
Добавьте 100 г вешенок и 5 г чеснока, варите еще 5 минут.
-
Шаг 6
Добавьте кусочки угря, посолите и поперчите по вкусу, варите 5 минут.
-
Шаг 7
Подавайте горячий суп, украсив зеленью по желанию.
