Уютный вечерГорячие блюда

Тыквенные тефтели в томатном соусе

Name: Тыквенные тефтели в томатном соусе
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Тыква — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Фарш куриный — 300 г; Помидоры — 300 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
887 ккал

887ккал

58белки, г

55жиры, г

38углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Фарш куриный300 г
Помидоры300 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Томатный соус

Шаг 1
Возьмите 300 г помидоров, нарежьте их мелкими кубиками.
Шаг 2
Добавьте 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс, и 30 мл оливкового масла, тщательно перемешайте.

Тыквенные тефтели в томатном соусе

Шаг 1
Очистите 400 г тыквы и нарежьте ее кубиками.
Шаг 2
Отварите тыкву до мягкости, затем разомните в пюре.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 4
Смешайте тыквенное пюре, обжаренный лук, 300 г куриного фарша, 1 зубчик чеснока, соль и черный перец.
Шаг 5
Сформируйте из смеси небольшие тефтели и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 6
Добавьте Томатный соус к тефтелям и тушите на медленном огне 15 минут.
Шаг 7
Подавайте горячие тефтели, полив оставшимся соусом.