Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из тыквы и моркови с беконом

Name: Крем-суп из тыквы и моркови с беконом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бекон — 100 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
986 ккал

986ккал

23белки, г

83жиры, г

36углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Бекон100 г
Сливки (10-20%)100 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г тыквы и 150 г моркови кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
В сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте тыкву и морковь, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Залейте овощи 500 мл воды или бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости.
Шаг 6
Измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 8
На отдельной сковороде обжарьте 100 г бекона до хрустящей корочки.
Шаг 9
Подавайте крем-суп, украсив хрустящим беконом сверху.