Эстетика и свиданияСупы

Тыквенно-кукурузный суп с чесноком и прованскими травами

Name: Тыквенно-кукурузный суп с чесноком и прованскими травами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Тыква — 400 г; Кукуруза (початок) — 200 г; Чеснок — 3 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Прованские травы — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 800 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
746 ккал

746ккал

29белки, г

42жиры, г

78углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква400 г
Кукуруза (початок)200 г
Чеснок3 зубчика
Лук репчатый100 г
Оливковое масло30 мл
Прованские травы5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон800 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г тыквы кубиками и 100 г репчатого лука мелкими кусочками.
Шаг 2
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанную тыкву и 200 г кукурузы, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 800 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости тыквы.
Шаг 5
Добавьте 3 зубчика чеснока, 5 г прованских трав, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 6
С помощью блендера доведите суп до однородной кремовой консистенции.
Шаг 7
Подавайте горячий суп, украсив свежими травами по желанию.