Горячий суп-пюре из тыквы и киви

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г тыквы и 100 г лука репчатого кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте тыкву и лук на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 1 минуту.

4. 

   Шаг 4

   Влейте 1 л бульона и варите 20 минут до мягкости тыквы.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 200 г очищенного киви и варите еще 5 минут.

6. 

   Шаг 6

   Измельчите суп в блендере до кремообразной консистенции.

7. 

   Шаг 7

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячим, украсив кусочками киви.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп с тушенкой и тыквой40 мин854 ккал Крем-суп из тыквы с тушенкой и сливками40 мин1118 ккал Горячий суп из брюссельской капусты с тыквой и имбирем30 мин399 ккал Яблочно-тыквенный суп с куриными бедрами40 мин1509 ккал Киви с фаршем и картофелем в слоеном тесте60 мин3118 ккал Пирог с тушенкой и тыквой60 мин2803 ккал