Уютный вечерГорячие блюда

Тыква с чечевицей и пряностями

Name: Тыква с чечевицей и пряностями
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Индийская
Ingredients: Тыква — 400 г; Чечевица — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Имбирь — 20 г; Оливковое масло — 30 мл; Куркума — 5 г; Зира — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1036 ккал

1036ккал

55белки, г

35жиры, г

126углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква400 г
Чечевица200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Имбирь20 г
Оливковое масло30 мл
Куркума5 г
Зира5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г тыквы кубиками.
Шаг 2
Измельчите 100 г репчатого лука, 3 зубчика чеснока и 20 г имбиря.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук, чеснок и имбирь до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанную тыкву, 200 г чечевицы, 5 г куркумы, 5 г зиры, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Залейте смесь 1 литром воды и доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите на медленном огне 30 минут до готовности чечевицы и тыквы.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.