Уютный вечерСалаты и Боулы

Боул с семенами льна и карри из тыквы

Name: Боул с семенами льна и карри из тыквы
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Индийская
Ingredients: Тыква — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Семена льна — 30 г; Оливковое масло — 20 мл; Куркума — 5 г; Карри — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
478 ккал

478ккал

11белки, г

34жиры, г

34углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Семена льна30 г
Оливковое масло20 мл
Куркума5 г
Карри5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г тыквы кубиками и 100 г репчатого лука мелко.
Шаг 2
На разогретой сковороде с 20 мл оливкового масла обжарьте лук до прозрачности, добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 3
Добавьте нарезанную тыкву, 5 г куркумы, 5 г карри, соль и черный перец по вкусу. Тушите на среднем огне 15-20 минут до мягкости тыквы.
Шаг 4
Добавьте 30 г семян льна, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
Подавайте горячим, украсив сверху дополнительными семенами льна.