Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из тыквы с арахисом и орехами

Name: Крем-суп из тыквы с арахисом и орехами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 500 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Арахис — 50 г; Грецкие орехи — 30 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1074 ккал

1074ккал

31белки, г

74жиры, г

74углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Арахис50 г
Грецкие орехи30 г
Сливки (10-20%)100 мл
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Нарежьте 500 г тыквы и 200 г картофеля кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте тыкву и картофель, залейте водой, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости.
Шаг 5
Слейте воду, оставив немного для консистенции, и пюрируйте овощи в блендере до кремообразного состояния.
Шаг 6
Добавьте 100 мл сливок, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Подавайте суп горячим, посыпав сверху 50 г арахиса и 30 г грецких орехов.