Уютный вечерГорячие блюда

Тыква с бараниной и овощами

Name: Тыква с бараниной и овощами
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Тыква — 500 г; Баранина — 300 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Перец болгарский — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — по вкусу; Зира — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1104 ккал

1104ккал

59белки, г

77жиры, г

45углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Баранина300 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Перец болгарский150 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкаяпо вкусу
Зирапо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г баранины на кусочки.
Шаг 3
Нарежьте 100 г моркови и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 4
Нарежьте 150 г перца болгарского полосками.
Шаг 5
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук, морковь и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 6
Добавьте баранину и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 7
Добавьте тыкву и перец, приправьте солью, черным перцем, паприкой и зирой, перемешайте.
Шаг 8
Переложите смесь в жаропрочную форму и запекайте в духовке при 180°C в течение 40 минут.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.