Крем-суп из тыквы с яблочным уксусом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г тыквы, 200 г картофеля, 100 г моркови и 100 г лука репчатого кубиками.

2. 

   Шаг 2

   На разогретой сковороде с 20 мл оливкового масла обжарьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанные овощи и 750 мл воды, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости овощей.

4. 

   Шаг 4

   С помощью блендера превратите суп в однородную массу.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 30 мл яблочного уксуса, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, украсив по желанию свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп с апельсином и куриными сердечками60 мин1014 ккал Овощной суп с лавровым листом и перцем30 мин911 ккал Горячий суп с куриными желудками и зирой60 мин588 ккал Овощной суп с перцем и зеленью30 мин456 ккал Горячий суп из говядины и аджикой60 мин808 ккал Горячий суп из говядины с кетчупом и пряностями60 мин1167 ккал