Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп из баранины с кунжутом и пряностями

Name: Горячий суп из баранины с кунжутом и пряностями
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баранина — 300 г; Картофель — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Томатная паста — 30 г; Кунжут — 20 г; Зира — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
957 ккал

957ккал

61белки, г

57жиры, г

50углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина300 г
Картофель150 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Томатная паста30 г
Кунжут20 г
Зира5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г баранины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г картофеля и 100 г моркови кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука репчатого мелко.
Шаг 4
В кастрюле на плите разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте нарезанную баранину и обжаривайте до румяной корочки.
Шаг 6
Добавьте нарезанные картофель и морковь, перемешайте.
Шаг 7
Добавьте 1 л воды, 30 г томатной пасты, 2 зубчика чеснока, 5 г зиры, соль и перец по вкусу.
Шаг 8
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 30 минут.
Шаг 9
Перед подачей посыпьте суп 20 г кунжута.